La cocina nepalesa

Hay los tipos diferentes de alimento nepalés dependiendo la region de la clase de alimento pertenece pero la mayor parte de diferente tiene Dal (la sopa de lenteja), Bhat (el arroz cocido al vapor) y Tarkari (verduras al curry). A menudo es acompañado por aachar (escabeches). La carne al curry es popular, pero ya que la carne es cara lo ahorran para las ocasiones especiales. El tibetano influye en el aumento como usted va al norte y favoritos perenial como MoMo (bolas de masa hervida cocidas al vapor o freídas rellenas de la carne), está extensamente disponible. Como movemos al sur podemos encontrar las influencias del sur de India en el alimento. La mayor parte de nepalés no usa cuchillería para comer, pero usar su mano derecha. 

Daal-Bhat: El sabor de Daal y Bhat varía, dependiendo el cocinero. Siempre prueba maravilloso con aachar. Está a menudo disponible en los restaurantes. 

Rotis: Ellos son los panes planos parecidos a una hojuela hechos de la harina de arroz o trigo. Ellos están disponibles en los restaurantes y pueden comer acompañados por Daal y curry. 

Dhedo: La mayor parte de nepaleses tienen esto como una comida. Es hecho de las clases diferentes de las harinas, en los límites del trigo al mijo, que es hervido hasta grueso.