Cuisine de Nepali

Il y a différents types de nourriture de Nepali selon la région que le genre de nourriture appartient à mais la plupart de Nepali s ont dal (potage de lentille), Bhat (riz cuit à la vapeur) et Tarkari (légumes au curry). Il est souvent accompagné d'aachar (des conserves au vinaigre). La viande au curry est populaire, mais puisque la viande est les personnes chères économiser elle pour des occasions spéciales. Les influences tibétaines augmentent comme vous allez du nord et les favoris perenial comme le momo s (cuit à la vapeur ou les boulettes frites bourrées de la viande), sont largement disponibles. Car nous déplaçons des towars les influences indiennes du sud sont vues dans la nourriture. La plupart de Népalais n'utilisent pas des couverts pour manger mais utiliser leur main droite.

Daal-Bhat: Le goût de Daal et Bhat changent, selon le cuisinier. Il goûte toujours merveilleux avec aachar. Il est souvent disponible dans les restaurants.

Rotis: Ils sont plats crêpe-comme des pains faits de farine de blé ou de riz. Ils sont disponibles dans les restaurants et peuvent être mangés ont accompagné de Daal et de cari.

Dhedo: Les la plupart des personnes de Nepali de moyenne ont ceci comme repas. Il est fait de différents genres de farines, s'étendant du blé au millet, qui est bouilli jusqu'à ce que profondément.